Marinaden – Einfach zum Reinlegen!

Steak-Marinade

       Zutaten:
       2 El Aceto balsamico
       1 El grober Senf
       1 Tl mittelscharfer Senf
       4 El Olivenöl
       Pfeffer

       Zubereitung:
       2 El Aceto balsamico, 1 El groben Senf, 1 Tl mittelscharfen Senf
       und 4 El Olivenöl verrühren und kräftig mit Pfeffer würzen. Passt
       auch zu Lamm und Schwein.

 

Thai-Marinade

       Zutaten:
       25 g Ingwer
       2 Knoblauchzehen (durchgepresst)
       4 El Limettensaft
       4 El Öl
       1 Bund grob gehackter Koriander
       evtl. 1 gehackte rote Chilischote

       Zubereitung:
       Ingwer schälen und reiben. Knoblauchzehen durchpressen. Beides
       mit Limettensaft, Öl und Koriander mischen. Wer es scharf mag,
       fügt noch 1 gehackte rote Chilischote hinzu. Diese Marinade ist für
       alle Fleischsorten geeignet.

Unser KVH/BSH Längenzuschnittoptimierer Optikapp

Mit dem Zuschnittoptimierer Optikapp haben Sie die Möglichkeit, Ihre Bauholzlisten Konstruktionsvollholz (KVH) und Brettschichtholz (BSH) optimal auf unsere Lagerlängen umrechnen zu lassen. Dadurch können Sie bereits in der Kalkulationsphase den genauen Materialbedarf inkl. Verschnitt ermitteln. Die fertige Liste können Sie dann bequem und einfach an uns per Mail senden.

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